CARTA
Chicano Vargas
Playa de Cala Sardina, Sotogrande, San Roque (Cadiz)
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CARTA
  • Ensalada de pimientos asados y atun en manteca de cerdo iberico
    16,00€
  • Ensalada tomate con ventresca de atún rojo en conserva
    16,00€
  • Tomate aliñado
    13,00€
  • Ensalada mixta
    15,00€
  • Calamares fritos
    Puede contener trazas de Gluten, Crustáceos, Huevos, Mostaza.
    17,00€
  • Boquerones fritos
    Puede contener trazas de Gluten, Pescado.
    14,00€
  • Fritura de gambas cristal y pimientos
    18,00€
  • Gambas Pil Pil
    Puede contener trazas de Crustáceos.
    15,00€
  • Mejillones
    13,00€
  • Gilda Extra Matrimonio de Santoña
    Aceituna, piparra, anchoa y boquerón
    4,50€
  • Gilda mediterránea de Santoña
    Sardina ahumada, tomate seco, piparra y oliva
    Puede contener trazas de Pescado.
    4,50€
  • Gilda de atun ahumado y queso
    4,00€
  • Gilda de atún, tomate seco y piparra
    4,00€
  • Pulpo a la gallega
    Puede contener trazas de Crustáceos.
    23,00€
  • Pesca del dia
    Precio S/M
  • Costillar de atún rojo
    Precio S/M
  • Pata de pulpo
    28,00€
  • Espeto de gambones
    19,00€
  • Espeto sardinas
    Puede contener trazas de Pescado.
    13,50€
  • Calamar Nacional
    A la plancha
    Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado.
    27,00€
  • Brocheta de Rape
    Con Papas a lo pobre y Salsa Tártara
    Puede contener trazas de Huevos, Pescado, Mostaza.
    19,00€
  • Tarantelo a la plancha
    Atún rojo de Almadraba
  • Hamburguesa de atún rojo de almadraba
    Con patatas fritas
    Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Sulfitos, Moluscos.
    15,00€
  • Smash Burger “Chicano Vargas”
    Con Patatas Fritas
    Puede contener trazas de Gluten, Huevos, Cacahuetes, Soja, Lácteos, Mostaza.
    16,00€
  • Presa de Cerdo Iberico
    Con patatas camperas
    19,00€
  • Lagrimones de pollo rebozado
    Con patatas fritas
    14,50€
  • Patatas fritas
    Cortadas a mano
    6,00€
  • Papas a lo pobre
    6,00€
  • Pan y Ali Oli
    1,50€
  • Pan extra
    1,00€
  • Ali Oli
    0,80€
  • Casero
    Surtido bombones helado Loco Polo
    4 u.
    8,00€
    6 u.
    12,00€
  • Fruta del dia
    5,00€
  • Café solo
    2,00€
  • Cafe con Leche
    2,50€
  • Cortado
    2,50€
  • Licor Baileys
    6,00€
  • Licor Ruavieja
    6,00€
  • Jagermeister
    6,00€
  • Vermuth
    6,00€
  • Pacharán
    6,00€
  • Caña
    3,80€
  • Clara
    3,80€
  • Pinta
    5,00€
  • Alhambra 1925
    5,00€
  • Cerveza 0,0
    3,00€
  • Botella de vino blanco
    Verdejo
    19,00€
  • Botella de rosado
    Conde Valdemar
    19,00€
  • Botella de cava
    Comte de Subirats (Brut Nature)
    21,00€
  • Botella de vino tinto
    Vilano
    19,00€
  • Copa de blanco
    3,80€
  • Copa de cava
    3,80€
  • Copa de rosado
    3,80€
  • Copa de tinto
    3,80€
  • Oluar
    Godello
    32,00€
  • Baron Do Sil
    Godello
    26,00€
  • Alba Martin
    Albariño
    27,00€
  • Costa Das Dornas
    Albariño
    24,00€
  • El Muele
    Vino blanco (Palomino Fino, Cadiz)
    29,00€
  • Jarra de Sangria
    19,00€
  • Pinta de Sangria
    6,00€
  • Jarra tinto verano
    17,00€
  • Tinto de Verano
    Copa
    3,80€
    Pinta
    5,00€
  • Refrescos
    Cola, Zero, Naranja, Limon, Nestea, Acuarius
    2,80€
  • Zumos
    Piña, Naranja, Tomate
    2,50€
  • Agua con Gas
    3,00€
  • Agua
    2,50€
  • Bloody Mary
    12,00€
  • Mojito
    12,00€
  • Margarita
    12,00€
  • Mezcalita
    12,00€
  • Aperol Spritz
    10,00€
  • Caipiriña
    12,00€
  • Ron
    Normal
    10,00€
    Zacapa
    12,00€
  • Whiskey
    Normal
    10,00€
    Macallan
    13,00€
  • Ginebra
    Normal
    10,00€
    Premium
    12,00€
  • Vodka
    Normal
    10,00€
    Premium
    12,00€
  • 1800 Silver
    6,00€
  • Don Julio 70
    9,00€
  • Alipus San Andres
    6,00€
  • Montelobos
    8,00€
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Ensalada de pimientos asados y atun en manteca de cerdo iberico
16,00€
(DF)
Alérgenos
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Ensalada tomate con ventresca de atún rojo en conserva
16,00€
(GF, DF)
Alérgenos
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Tomate aliñado
13,00€
(VG, GF, DF)
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Ensalada mixta
15,00€
Lechuga, tomate pera, cebolla morada, remolacha, zanahoria, atún, huevo duro, picatostes.
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Calamares fritos
17,00€
(DF)
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Crustáceos, Huevos, Mostaza.
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Boquerones fritos
14,00€
(DF)
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Pescado.
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Fritura de gambas cristal y pimientos
18,00€
(DF)
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Gambas Pil Pil
15,00€
(GF, DF)
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos.
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Mejillones
13,00€
(GF, DF)
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Gilda Extra Matrimonio de Santoña
Aceituna, piparra, anchoa y boquerón
4,50€
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Gilda mediterránea de Santoña
Sardina ahumada, tomate seco, piparra y oliva
4,50€
(GF, DF)
Alérgenos
Puede contener trazas de Pescado.
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Gilda de atun ahumado y queso
4,00€
(GF)
Alérgenos
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Gilda de atún, tomate seco y piparra
4,00€
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Pulpo a la gallega
23,00€
(GF, DF)
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos.
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Pesca del dia
Precio S/M
(GF, DF)
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Costillar de atún rojo
Precio S/M
(GF, DF)
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Pata de pulpo
28,00€
(GF, DF)
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Espeto de gambones
19,00€
(GF, DF)
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Espeto sardinas
13,50€
(GF, DF)
Alérgenos
Puede contener trazas de Pescado.
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Calamar Nacional
A la plancha
27,00€
(GF, DF)
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado.
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Brocheta de Rape
Con Papas a lo pobre y Salsa Tártara
19,00€
(GF, DF)
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Pescado, Mostaza.
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Tarantelo a la plancha
Atún rojo de Almadraba
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Hamburguesa de atún rojo de almadraba
Con patatas fritas
15,00€
Con mayonesa de trufa
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Sulfitos, Moluscos.
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Smash Burger “Chicano Vargas”
Con Patatas Fritas
16,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Huevos, Cacahuetes, Soja, Lácteos, Mostaza.
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Presa de Cerdo Iberico
Con patatas camperas
19,00€
(GF, DF)
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Lagrimones de pollo rebozado
Con patatas fritas
14,50€
(DF)
Alérgenos
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Vegano
Patatas fritas
Cortadas a mano
6,00€
(VG, GF, DF)
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Vegano
Papas a lo pobre
6,00€
(VG, GF, DF)
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Vegano
Pan y Ali Oli
1,50€
Precio por persona
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Pan extra
1,00€
Alérgenos
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Ali Oli
0,80€
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Casero
Surtido bombones helado Loco Polo
4 u.
8,00€
6 u.
12,00€
(GF)
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Vegano
Fruta del dia
5,00€
(VG, GF, DF)
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Café solo
2,00€
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Cafe con Leche
2,50€
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Cortado
2,50€
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Licor Baileys
6,00€
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Licor Ruavieja
6,00€
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Jagermeister
6,00€
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Vermuth
6,00€
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Pacharán
6,00€
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Caña
3,80€
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Clara
3,80€
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Pinta
5,00€
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Alhambra 1925
5,00€
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Cerveza 0,0
3,00€
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Botella de vino blanco
Verdejo
19,00€
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Botella de rosado
Conde Valdemar
19,00€
Malva silvestre
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Botella de cava
Comte de Subirats (Brut Nature)
21,00€
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Botella de vino tinto
Vilano
19,00€
Ribera del Duero
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Copa de blanco
3,80€
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Copa de cava
3,80€
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Copa de rosado
3,80€
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Copa de tinto
3,80€
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Oluar
Godello
32,00€
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Baron Do Sil
Godello
26,00€
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Alba Martin
Albariño
27,00€
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Costa Das Dornas
Albariño
24,00€
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El Muele
Vino blanco (Palomino Fino, Cadiz)
29,00€
Verdejo
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Jarra de Sangria
19,00€
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Pinta de Sangria
6,00€
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Jarra tinto verano
17,00€
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Tinto de Verano
Copa
3,80€
Pinta
5,00€
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Refrescos
Cola, Zero, Naranja, Limon, Nestea, Acuarius
2,80€
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Zumos
Piña, Naranja, Tomate
2,50€
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Agua con Gas
3,00€
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Agua
2,50€
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Bloody Mary
12,00€
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Mojito
12,00€
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Margarita
12,00€
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Mezcalita
12,00€
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Aperol Spritz
10,00€
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Caipiriña
12,00€
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Ron
Normal
10,00€
Zacapa
12,00€
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Whiskey
Normal
10,00€
Macallan
13,00€
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Ginebra
Normal
10,00€
Premium
12,00€
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Vodka
Normal
10,00€
Premium
12,00€
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1800 Silver
6,00€
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Don Julio 70
9,00€
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Alipus San Andres
6,00€
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Montelobos
8,00€